- Kijk op alle producten altijd naar de ingrediënten op het etiket, voordat je het koopt.
- Op het etiket van vele producten staan niet alle ingrediënten nauwkeurig beschreven. Zodra er wat globaals staat, zoals plantaardige oliën, essentiële oliën, kruiden, specerijen, zetmeel, mout, glucose, bel dan altijd de fabrikant. Want vaak blijkt er kokos of palm(pit)olie in te zitten, citroen, paprika, peper of maïs etc.
- ik heb van mijn moeder en schoonmoeder hun libellekookboek en margrietkookboek uit de jaren '70-'80 gekregen. Hier staan heel veel basisrecepten in. Bij de Slegte kun je 2dehandsboeken kopen en in Arnhem zag ik ze laatst in ieder geval ook staan. Wellicht dus ook in andere steden.
- Bij Lavera kun je een brochure opvragen met hun producten (douchegel, zonnebrandmiddel etc). Achterin staat een lijst met verklaring van de ingrediënten. Die lijst is erg handig!
- Probeer nooit meerdere -voor jou nieuwe producten - tegelijkertijd. Zo hebben we ons zoontje laatst rijstedrank, iedere dag olie en kaas op 1 dag gegeven. Al deze drie de dingen waren nieuw voor hem. Hij reageerde met eczeem en voelde zich een paar dagen niet lekker. Maar ja, door welke van de drie kwam dat nou?
- Je arts kan evt. vitaminegebrek vaststellen.
Om vitaminegebrek te voorkomen moet je veel verse groente eten. Deze max. 8-12 min. koken; dan blijven de vitamines beter behouden. Naast verse groenten bij het avondeten is het het beste om ook overdag groenten te eten (ter vervanging van fruit). Dit kan rauw, gekookt en/of als sap (te maken met een sapcentrifuge)
- Aanvullend kun je op advies van je arts vitaminen slikken.
- Fabrikanten zijn niet verplicht alle ingrediënten op het etiket te vermelden. Percentages lager dan 1 a 2 % hoeven zij niet te vermelden. Het kan daarom zijn dat je op bepaalde producten toch reageert, terwijl het volgens het etiket in orde lijkt.
- Bij een groot aantal producten staat palmolie als ingrediënt op het etiket vermeld. Bel altijd even de fabrikant om te vragen of de olie afkomstig is van de bladeren van de palm of van de vruchten. In het laatste geval mag je het dus niet eten (tenzij jij er wel tegen kunt natuurlijk).
- In kruiden zoals kerrie zit vaak ook paprika of peper verwerkt; kijk altijd even naar de ingrediënten op het etiket.
- In alle soorten bouillontabletten en poeder zit fructose. Als je soep wilt maken kun je het beste zelf bouillon maken, zoals dit vroeger ook werd gedaan (zie recepten).
- Jus kun je ook beter zelf maken
- Neem bij de supermarkt de Allerhande etc mee. Hierin staan regelmatig bruikbare recepten of recepten die je met een kleine aanpassing kan bereiden
-Kijk eens op www.denieuweband.nl. Op hun website staan de ingrediënten erbij vermeld. Hun producten zijn verkrijgbaar in de Natuurwinkel.